kann man in Frankreich fast überall,die Verkehrsdichte ist zumindest in den ländlichen Regionen Radler's Traum.
Meine bevorzugten Ecken sind logo die Pyrenäen,die kann man immer empfehlen.
Wenn's nicht so weit sein soll,kann ich Dir locker die Alpes de Dauphine empfehlen,mit den ganzen TdF-Klassikern(Galibier,Madeleine,Alpe du Huez usw...)
Wenn's nicht so steil sein soll

geh in's Zentralmassiv,in die Gegend der Monts Dore z.b mit Puy de Dome,die Monts Cantal oder weiter südlich in die Cevennen.
Heisse Tipps sind noch Provence (M.Ventoux) oder die Bretagne,dort regnet's aber oft und ist immer windig.
Abraten würde ich von der französischen Mittelmeerküste,zu voll und neppig.
__________________
Je tiefer der Wald ,
desto dicker die Partisanen.